針供養のやり方完全ガイド｜いつ・どこで？針供養の基本と正しい供養方法
針供養とは？その意味と目的 針供養はいつ行われる？日程と由来 針供養のやり方｜実際の供養方法を解説 針供養を行っている...続きを読む
香川県が「うどんまるごと循環プロジェクト」うどん県から環境県へ
うどんと言えば思い浮かぶ都道府県がありますよね。
そうです。香川県です。
自ら「うどん県」と名乗るほどうどんに特化した都道府県です。
一人当たりのうどんの消費量は全国1位です。
店舗数自体は東京の5分の1程度なのですが、人口10万人当たりの店舗数では断トツの全国1位です。
現在のようにうどんと言えば香川県と呼ばれるまでに、うどんが盛んなのには理由があります。
まずは、気候です。
香川県のある瀬戸内海地方の気候は雨が少ないのが特徴になります。
夏の季節風は四国山地が、季節風の向きが反対になる冬の季節風は中国山地によって遮られて乾いた空気となって流れ込み降水量が少なくなります。
雨が降らないため、ため池の数も多く、全国3位です。ただ、香川県は日本で一番面積が小さい都道府県でもあります。土地面積当たりのため池の密集度では全国1位です。
雨が少ないため、稲作にはあまり適していません。米作りにはたくさんの水が必要です。
そこで昔から小麦の生産が盛んでした。うどんの材料でもある小麦粉が豊富にあれば、うどんを食べる機会も増えていきます。
さらに、塩も要因の一つと言われています。
昔の塩作りは、海水を砂浜にまいて蒸発させて濃縮を繰り返して作っていました。そのため、雨が降らずに晴れの日が多いことは塩の生産に好都合だったわけです。
そして小豆島を中心に醤油の生産も盛んです。
香川県には讃岐うどん作りに必要な条件がそろっていたわけです。
うどん県としての香川県の取り組みは、ただうどんを有名にするだけではありません。
2012年からは学民官の協働プロジェクトとして「うどんまるごと循環プロジェクト」がスタートしました。
香川県民一人当たりのうどん消費量が220玉と全国最多である一方で、廃棄されるうどんの量も年間6000トンと多くなっており、廃棄うどんを再利用する循環サイクルを構築しようということでプロジェクトが始まりました。
食べられずに廃棄されていたうどんや食品廃棄物をもとにバイオガスを生成して「うどん発電」を行う仕組みが作られて2014年には75,000kWhの発電が行われました。
残ったうどんから「うどん液肥」という液体肥料を作り小麦畑にまいて栽培を行う取り組みもすすめられています。
香川県はうどん県にとどまらず、「環境県」を目指して持続可能な循環型社会のモデルの構築にも取り組んでいます。
バレンタインデーにチョコを渡すのは日本だけ？最新のバレンタイントレンド5選
バレンタインデーの基本：2月14日は何の日？ なぜバレンタインに「チョコレート」を贈るようになったの？ チョコを贈るの...続きを読む
節分とはいつ？由来や豆まきの意味、地域ごとの違いも解説
節分はいつ？実は年によって日付が違う？ 節分の由来と意味を知ろう 節分の代表的な風習 地域によって違う？節分の習慣と風...続きを読む
仕事始めはいつから？業種や地域ごとの違い・仕事納めのタイミングも徹底解説
仕事始めとは？意味と由来を知ろう 仕事始めはいつから？カレンダーによって変わるケースも 業種によって異なる仕事始めのタ...続きを読む
お年玉の相場はいくら？何歳まで？由来やマナー、地域差・最新トレンドまで徹底解説
お年玉とは？その意味と由来 お年玉の相場はいくら？年齢別の目安 お年玉は何歳まであげるべき？ 地域ごとの違いとマナー ...続きを読む
成人式は18歳？20歳？服装・マナー・由来・地域差・最近の傾向まで完全ガイド
成人式とは？本来の意味と由来を知ろう 18歳で成人なのに、成人式は20歳？ 成人式の服装｜男性・女性それぞれの選び方 地域によって違う？成人式の開催日やスタイ...続きを読む
おせち料理とは？意味・定番・地域差・トレンド・通販事情を徹底解説
おせち料理とは？ おせち料理の基本構成と意味 地域ごとに異なるおせち料理 最近の"進化系おせち"事情 おせち料理は手作...続きを読む
年末大掃除の完全ガイド｜効率的な順番・場所別の掃除法・避けたほうがいい日とは？
はじめに｜年末大掃除のタイミングと意味 年末大掃除の順番と計画の立て方 場所別｜年末大掃除のポイントと具体的なやり方 ...続きを読む
ふぐの旬は秋冬だけじゃない？産地別の時期と食べ方・海外事情まで徹底解説！
ふぐの旬はいつ？一般的な旬のイメージとその理由 実は年中楽しめる？ふぐの種類と季節ごとの味わい 産地によって旬は違う？...続きを読む
母子家庭のための就職支援ガイド｜ひとり親でも働きやすい制度と再スタートの道
シングルマザーが働ける条件の良い求人はこちら シングルマザーの手当 いくらもらえる？所得制限は？ ...続きを読む
国民健康保険は免除または減免されるって本当？条件は？
目次 国民健康保険の減免の条件 国民健康保険を減免できる所得金額の目安 国民健康保険の減免の申...続きを読む
就学援助制度で子供の教育費の補助を【対象者は？年収は？】
就学援助制度を受けられる年収の目安 就学援助制度などの手当は、ある程度の年収がある人なら対象外になります｡経済的に余裕が...続きを読む
シングルマザーの手当 いくらもらえる？所得制限は？
シングルマザーの手当の児童扶養手当のもらい方です...続きを読む
もう人間関係に疲れた…と感じたら
もう人間関係に疲れた…と感じたら｜人間関係がしんどい時の心の守り方と距離の取り方...続きを読む
